ニュース詳細
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猿払村＆鵡川町より美味しい海の食材を組み合わせています ご紹介②
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広報担当の小賀坂です^^
和およばれのページを読んでくださって、いつもありがとうございます。
｢満足感◎！貝づくしの贅沢丼はいかがですか？｣
日本一の水揚げを誇る日本最北の村、猿払産の帆立。
低い水温の厳しい天然の環境で4年をかけて育てられます。
甘みと旨みが強く、貝柱は繊維がしっかりとして肉厚で歯応え抜群です。
鵡川漁協のメインの一つ。産卵期を除きますが、通年で水揚げされる北寄貝。
資源保護のため小さな貝は漁獲しないので、ずっしり大きく食べ応えあります。
濃厚な甘みとうま味、しこしことした歯応えが自慢です。
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【北海道の貝づくし丼定食 2,600円】*ランチは味噌汁付
猿払産の帆立2個とツブ貝1個
鵡川産のほっき貝を2個に
いくらを乗せた贅沢丼が出来ました。
食べ応えは充分で必ず満足して頂けると思います！！
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是非、お待ちしています。
北海道和ビストロ■和・およばれ■
札幌市中央区南3条西5丁目16番地※狸小路5丁目内
ホテルビスタ札幌(大通)1階
TEL：011-212-1168
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当店では感染症対策と致しまして、下記の対応を行っております。
・お客様にマスクのご使用をお願いしております。
・ご入店の際には、アルコール消毒のお願いをしております。
・テーブル、メニュー等、お客様の利用毎にアルコール消毒をしています。
・手洗い、アルコール消毒を従業員一同徹底しております。
・店内にアルコールを備え付けております。ご自由にお使いくださいませ。
・座席に間隔を置いています。
・一定の時間で換気を徹底しております。
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どうぞ、安心してご利用下さいませ。
